>
Geçen hafta tahinli kurabiye ile aynı akşam yaptığım tuzlu kurabiyeler…Çıtır çıtır! ikiside çok güzel ama tuzlusu sanki daha güzel yorumları alan pastane kurabiyelerimiz karşınızda . Yapması biraz el oyalıyor olsada görenleri hayır ben yaptım lafınıza inandırmak için tepsiyi göstermeniz şart olması lezzetinin garantisi:)
TUZLU PASTANE KURABİYESİ(35-40 adet minik kurabiye)
Yarım paket oda sıcaklığında margarin
yarım çay bardağı zeytinyağı/sıvıyağ
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep
çeyrek çay bardağı üzüm sirkesi
1 yumurta(akı içine ,sarısı üzerine)
yarım paket kabartma tozu
çörekotu,susam
3 bardak kadar un
Yoğurma kabımıza margarin,sıvıyağ,yumurta akı,p.şekeri,tuz,mahlep ve sirkeyi koyup elimizle margarini iyice pürüzsüzleştiriyoruz.En son içine kabartma tozu ve yavaş yavaş unu ilave ediyoruz.Hamurumuzun yumuşak kalacağı ancak ele yapışmayacağı kıvama kadar yavaş yavaş un ilavesine devam ediyoruz.
Hamurdan fındık kadar parçalar koparıp elimizle ince uzun rulo şekli veriyoruz.İki ruloyu yanyana getirip birbirine sarıp resimdeki büzgü şeklini elde ediyoruz.Bu aşamada kurabiye kalıplarınızdanda faydalanabilirsiniz.Kalıp kullanmak daha az zamanınızı alacaktır.Yağlanmış tepsimize şekil verdiğimiz hamurlarımızı dizip üzerlerine yumurta sarısı ve arzuya göre çörek otu-susam serpiyoruz.175 derece ön ısılı fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet Olsun…
yemekkvakti 
>Gerçekten nefis görünüyorlar emeğine sağlık çayımın yanına bir tane aldım
>hmmm nasıl güzel görünüyor, çıtır çıtır en az 5 tane alırım ben:) eline sağlık Aylincim
>Aylinciğim tatlı ile aram olmadığı için herzaman ilk tercihim turzlulardır elelrine sağlık…
>Ellerine sağlık canımm , şimdi içtiğim çayında 2 tane olsaydı 🙂 annemde çok yapar bu tarifi "tuzlu bükme "der
>Sabah sabah bu tuzlu kurabiyeleri görünce kızımı özledim,dedim çok sever bu tuzluları ve şubat tatilinde geldiğinde yapmaya karar verdim.Teşekkürler,güzel birgün olsun.Sevgiyle kalın…
>ellerine sağlık aylinciğim.tam çayın yanına uygun bir kurabiye olmuş.çokta lezzetli görünüyor.öpüyorum.
>Ellerine sağlık canım,çok lezzetli görünüyor
>Ellerine sağlık… canım çayla birlikte bunlardan 1 tepsi tüketmek istedi 🙂
>Bunu kesin deneyeceğim. Annem de benim gibi kurabiyeleri çok sever. Yıllar önce tuzlu bir kurabiye yapmıştım bayılmıştı. Arada yaparım hiç biri onun gibi olmamış. Bir de bunu deneyeyim bakalım ne diyecek
>aylincim çok güzel görünüyor.ellerine sağlık
>canım ellerine sağlık harika olmuş .çörekotunun kokusu burnuma geldi sanki sıcak sıcak
>Çok hoş görünüyorlar, eline sağlık canım…
>çok leziz gözüküyorlar..mutfağım çok küçük yapamıyorum böyle güzellikler 😦 tepsiden 1-2 tane alabilirmiyim acaba :)ellerine sağlık..
>Ben de bugun bu çatal çöreklerden yapmayı düşünüyordum..Ellerine sağlık çok güzel olmuş..Sevgiler.Aida
>Ellerinize sağlık çok lezzetliler tam pastane kurabiyeleri olmuşlar sevgiler…
>kesinlikle süper gözüküyorlar sanırım bende tepsiyi görmek isterdim çünkü çok muntazam şekil verilmiş hepsinede..ellerinize sağlık.
>cicili bicili arkadaşım.ellerine sağlık.çok sevdiğim bir tat.çayın yanında şahane gidiyor.
>cicili bicili arkadaşım.ellerine sağlık.çayın yanında şahane gidiyor dimi.çok seviyorum ben.
>Aylincim çok güzeller ellerine sağlık.Olsa da şöyle çayın yanında yesem
>Ellerine saglik. Sevgiler…
>Off hakikaten Aylincim bunlar pastane tuzluları tam benlik.Ellerine sağlık canım..
>eline sağlık aylincim.. harika gözüküyorlar..sevgiler
>muhteşemlerr, elleri sağlık tatlım! bende benzer tarifle yapıyorum, çok el oyalıyor ama aynı pastanede satılan gibi oluyor. hiç vaktim yok bu ara, yıl olmuştur yapmayalı, üşenmesem de bende yapsam 🙂
>bu kurabiyeler nefis oluyor Aylinimsende çok güzel şekillendirmişsin ellerine sağlık
>Çatal ismi ile buna çok benzeyen bir tuzlu kurabiye tarifim var. İçinde sirke yok, ama mahlep kokusu çok yoğun. Sizin tarifi okuyunca uzun zamandır yapmadığımı fark ettim. Mahlep kokusunu çok sevirim. Ellerinize sağlık.
>Gerçekten de tam pastane tuzlusu olmuş. Nefis görünüyor.Ellerine sağlık.
>beş çayı için şahane olur 😉
>Nefis olmuş bunlar Aylinciğim ellerine sağlık sevgiler..
>evet bende bayılıyorum tuzlu pastane kurabiyelerine evimizde de neden olmasın değilmi sağol aylincim ellerine sağlık
>ellerine sağlık..sirkeli denemedim hiç ama eminim güzeldir.hafta sonu misafirim var deneyeyim bakalım..
>Cidden aç karınla görünce bitiyorum…Tamikramlık bayılırım görüntü olarakta çok şirinler…Çok güzel olmuş ellerinize sağlık…
>Cidden aç karınla görünce bitiyorum…Tamikramlık bayılırım görüntü olarakta çok şirinler…Çok güzel olmuş ellerinize sağlık…
>Yyaaa ben rejime başladım ama yapmayın böyle…
>Aylin Ablammm ellerine sağlııkk:Dben kendimi karantinaya aldım yemiyorum artık:) dinlerim sözünüü:))ama yapıyorum bundan vazgeçemem:)
>ellerine sağlıkhazırdan daha güzel olduğuna eminim 😉
>Aylincigim ellerine saglik. Gercekten pastaneden alinanlardan en ufak bir farki yok. Ustelik kendi mutfagindan cikmasi da cabasi:)Ellerine saglik canim. Marketten aldigim tuzlu tereyagi ile ne yapsam diye dusunurken ta tamm senin tarifinle karsilastim. Sagolasin canim:)Sevgilerimle:)
>Ellerinize sağlık çok güzel grünüyorlar.Sevgiler,Evren
>Gerçekten de hazır pastane kurabiyesine benziyorlar,lezzetinin de yerinde olduğuna eminim.Canım,ödülümü paylaşmaktan mutluluk duyarım,alabilirsin.Seggilerimle…
>eline sağlık aylinciğim
>Ellerine saglik Aylincim, nefis gorunuyor, çitir çitir tap taze, bende yaparim ara sira. Cayin yaninda nefis gidiyor
>Canım,ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Gerçekten de pastanedekilerle aynı görüntüde olmuş. Üstelik bunlar evde missler gibi.Sevgiyle kal.
>aylincim harika bunlar ellerine sağlık birini çayımın yanına alıyorum:))))
>ya ben bu kurabişlere bayılıyorum canım ellerine sağlık afiyet bal olsun kocaman ve sıcacık sevgiler
>Aylincim aldığı övgülere sonuna kadar layık kurabiyeler olmuş:). Gösterdiğin özen böyle harika bir sonuç vermiş. Ellerine sağlık canım:).Sevgiler, öpücükler..aslı
>Tam pastena kurabiyesi gibi duruyor gerçekten canım. Ellerine sağlık:)
>Ay çayin yanina çokta severim bak simdi canim çekti,ellerine saglik çok güzel görünüyorlar,sevgilerle.
>Mahlep konulduğunu bilirdimde pudra şekerini ilk kez duduğumu itiraf etmeliyim =)Çok leziz görünüyorlar ellerine sağlık Aylinim.Sevgilerimle SLN
>tariflerinin hepsi birbirinden güzel ellerine sağlık cnm..
>çok güzel olmuş şekilleri pastaneyi aratmamış! ellerine sağlık!
>gerçekten pastanedekiler gibi olmuş, ellerine sağlık 🙂
>merhaba arkadaşım nasılsın.. tarifin için teşekkürler yayındaaaaaaasevgilerrrrr..
>Dün akşam acele ile yazamadım ama sırf bu kurabiey için tekrar döndüm:)Bern bu tuzlu kurabiyeleri sınavlara hazırlanırken çayımın yanında çok ama çok severim hatta bir tanıdığımız her yaptığında bana muhakkak gönderir:)ellerine sağlık olsun..selamlar ve sevgiler..
>bu tarifi denedim inanılmaz güzel oldu gerçekten hazırların aynısıydı yalnız keşke sizi dinleyip malzemeleri iki katına çıkarsaymışım :)ellerinize sağlık